🍰 La parte superior del pastel de zanahoria brasileño después de haber vertido el brigadeiro por encima.
Ingredientes para el pastel
Aquí están los ingredientes que necesitarás para hacer la masa del pastel:

Zanahorias – en la tarjeta de receta a continuación, he indicado usar 300g. Asegúrate de pesarlas después de haber pelado las zanahorias, no antes.

Azúcar granulada – el azúcar refinada también funciona.

Aceite vegetal – cualquier aceite sin sabor funciona, pero me gusta usar aceite vegetal.

Huevos

Extracto de vainilla

Harina común – también conocida como harina para todo uso.

Polvo de hornear

Sal – solo una pequeña cantidad para ayudar a realzar los sabores.